LES 5 ÉLÉMENTS
et les cycles d'engendrement et de destruction
"On peut imaginer un orchestre symphonique en concert dans le temple du corps; les différents organes, instruments à cordes, à vent, tambours et cuivres, amplifient et diffusent les multiples souffles de l'être, musique de chambre pour l'hiver, Mozart pour l'été, Shubert pour l'automne et Vivaldi pour le printemps"
Isabelle Laading
D'après la Médecine Traditionnelle Chinoise, la maladie se manifeste quand il y a rupture de l'harmonie des 5 éléments et déséquilibre des énergies Yin-Yang. Ce qui engendre alors une difficulté de circulation du Qi dans les Méridiens. Tout est intrinsèquement lié. Un manque (Kyo) ou un surplus (Jitsu) d'énergie (Qi) peuvent être dû à n'importe quel facteur, comme les saisons, l'environnement, le mode de vie, le lieu de vie, l'alimentation, les évènements, nos fréquentations, etc... Tout a un impact direct sur notre santé. Et tout est question d'harmonie. C'est en prenant en compte l'ensemble de tous ces facteurs que le praticien Shiatsu réalise le bilan énergétique de la personne et oriente son axe de travail, notamment par le biais des 5 Eléments de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Ces 5 éléments sont le Bois, le Feu, la Terre, le Métal et l'Eau. Ils sont tous associés à une saison, à un couple organe-viscère et leurs méridiens, à des émotions, à une saveur, une odeur, à des aliments, à un mode de cuisson, à un type de climat, à une couleur, un moment dans la journée, à l'un des 5 sens et l'organe des sens lui correspondant, à une expression, à certaines parties du corps, etc...
Pour se maintenir en bonne santé, tant physique que mentale, émotionnelle et spirituelle, il convient de prendre soin de son équilibre alimentaire, qui en est la base, et donc de retrouver et d'associer dans chacune de nos assiettes, ces 5 éléments, afin de nourrir toutes les parties de notre corps. C'est l'un des fondements de la macrobiotique, développée par Georges Oshawa, et basée sur l'équilibre Yin-Yang des aliments, sur l'équilibre acide-alcalin.
Les 5 éléments interagissent entre eux suivant deux cycles : le cycle d'engendrement, au sein duquel ils nourrissent chacun l'élément suivant, et le cycle de destruction (ou de régulation), qui agit comme présenté sur le schéma ci-dessous. Dans ce dernier cycle par exemple, un trop plein d'énergie Bois fatigue l'énergie Terre, un trop plein d'énergie Terre fatigue l'énergie Eau, un trop plein d'énergie Eau fatigue l'énergie Feu, etc...
Cycle de
destruction
ou régulation
PRINTEMPS
ÉTÉ INDIEN
ÉTÉ
JOIE
SOUCIS
TRISTESSE
PEUR
COLÈRE
Cycle d'engendrement
HIVER
AUTOMNE
Le cycle d'engendrement
Le BOIS engendre et nourrit le FEU
Le FEU engendre et nourrit la TERRE
La TERRE engendre et nourrit le MÉTAL
Le MÉTAL engendre et nourrit l' EAU
L'EAU engendre et nourrit le BOIS
Le cycle de destruction ou de régulation
Le BOIS détruit ou régule la TERRE
La TERRE détruit ou régule l'EAU
L'EAU détruit ou régule le FEU
Le FEU détruit ou régule le MÉTAL
Le MÉTAL détruit ou régule le BOIS
BOIS
Décision
Création
Planification
Foie - Vésicule Biliaire
Foie : Garantie la libre circulation du Qi dans le corps. Permet à l'énergie de l'Estomac de descendre, et à celle de la Rate de monter. Agit sur la croissance énergétique. Permet au Qi de se propager dans toutes les directions. Maitre des muscles. Gouverne la motricité corporelle. Esprit de décision, libère le dynamisme et le potentiel créatif, permet de s'affirmer.
Vésicule Biliaire : Ministre de la justice. Prend les décisions à la place du Coeur. Fait monter le pur dans le foyer supérieur. Régularise le Qi du corps en répartissant les substances nutritives. Stocke et libère la bile. Gère les sécrétions des glandes digestives (salive, sucs gastriques, pancréatiques). Purifie l'énergie avec le méridien du Foie. Régulation thermique corporelle. Maitre du jugement, de la volonté, et de tout ce qui concerne les sentiments, la sincérité, l'intuition, l'affect. Permet de garder le moral, une attitude positive face aux évènements et aléas de la vie, du courage face aux obstacles, de l'harmonie avec soi-même et les autres.
Saison : Printemps
Moment : Matin
Direction : Est
Processus : Naissance
Climat : Vent
Corps : Tendons - Muscles
Organe des sens : Yeux
Sens : Vue
Expression : Voix criarde
Odeur : Rance
Couleur : Vert
Animal symbolique : Dragon vert
Saveur : Acide
Céréales : Blé, seigle, orge, avoine, épeautre
Autres aliments : Ce qui sort tout droit de terre : Poireaux, ail sauvage, pissenlit, oignon de printemps, céleri feuille, ciboulette, échalotes vertes; Rhubarbe, haricots verts...tout ce qui est germé et fermenté : lentilles, graines germées, levain, bière, choucroute, fromage fermenté, yaourts fermentés...et acide : citron, vinaigre...
Cuisson : Rapide, à la vapeur, blanchie.
Perturbé par : Trop de vin, trop d'huile, trop d'épices, trop de jus de fruits, trop salé, trop de gras, trop de viandes et aliments trop secs, cuissons trop longues, manger beaucoup et trop tard.
Qualité : Patience, créativité, idéalisme, romantisme, enthousiasme, pouvoir de décision et de planification, stimulateur, initiateur, artistique
Déséquilibre : Chaotique, plaintif, colérique, sans but, impatience, rage, abus, violence
Irritabilité, acharnement, manque de souplesse
Agressivité, susceptibilité, indécision
Symptômes physiques : Douleurs de la cage thoracique, démangeaisons, spasmes, enflure du bas-ventre, diarrhée, diminution de l'acuité visuelle, flatulences, nausées, vomissements, goût amer dans la bouche, besoin de soupirer, fièvre intermittente, teint verdâtre, céphalées temporales, paralysie des jambes, douleurs aux genoux, vertiges, éblouissements...
FEU
Emotions
Psychisme
Conscience
Coeur - Intestin Grêle / Maître Coeur - Triple Réchauffeur
Coeur : Empereur des organes. maitre du Shen (identité psychique profonde). Régule et ryhtme le Qi des Poumons. Distribue le sang, gère le système vasculaire, régit les émotions (amour, joie, frayeur). Conscience. Contrôle la parole et le teint.
Intestin Grêle : Conseiller du Coeur. Assiste le Coeur dans la reception et l'assimilation du Qi des aliments (physiques, psychiques, émotionnels), contrôle leur qualité : trie le pur (envoyé au couple rate-Pancréas) de l'impur (envoyé à la vessie ou au gros Intestin). Gère la conscience, le discernement, l'intelligence et la passion.
Maitre Coeur : Ministre du Coeur, a les mêmes foncions. Maintient l'équilibre entre le Coeur et les émotions, le protège des attaques. Ministre des plaisirs, tourné vers autrui, sensible au contact. Porte parole du Coeur, gardien de la sexualité. Agit sur le psychisme, fluidifie le raisonnement. Permet de rester calme.
Triple Réchauffeur : Ministre du Coeur. Réchauffe les 3 foyers. Fournit la chaleur nécessaire à la digestion, transforme le Qi de l'ai et des aliments. Siège du Qi originel (Yuan Qi) qui se propage dans tous les méridiens. Assure la bonne circulation des liquides, agit sur le système neurovégétatif.
Saison : Été
Moment : Midi
Direction : Sud
Processus : Croissance
Climat : Chaleur
Corps : Artères - Sang
Organe des sens : Langue
Sens : Parole
Expression : Rire
Odeur : Brûlé
Couleur : Rouge
Animal symbolique : Phénix rouge
Saveur : Amer
Céréale : Maïs
Autres aliments : Légumes à grandes feuilles pleines et pas découpées, choux chinois, bêtes, champignons, betteraves rouges (= Feu et Terre), tout ce qui est grillé et fumé, graines de sésame grillées, amandes grillées etc..., et l'amer : endives, bardane, zestes d'orange et de citron grillés...
Cuisson : le cru, la cuisson sautée/grillée très très rapidement et très chaud
Ce qui perturbe : Le sucre, l'alcool, le café, les jus de fruits, la drogue, le miel, les biscuits, le pain grillé, le barbecue (trop yang),les épices (sauf le gingembre), les cuissons trop longues avec peu de feu, le trop salé, la nourriture animale, le brûlé...
Qualité : Joie, gaieté, bonheur, générosité, bienveillance, gentillesse, sociabilité, passion, compassion, capacité d'analyse, clarté, réceptivité, autocritique, dynamisme, puissance mentale et physique
Déséquilibre : Insomnies, cauchemars, nervosité, lassitude, chagrin, surexcitation, bavardage, froideur, apathie, sans émotions, idées fixes, hystérie, haine
Frustration, ressentiment, dépression
Passion pouvant aller jusqu'à la violence, mauvaise assimilation, confusion mentale
Angoisse, anxiété, mélancolie, agitation, irritabilité, asocialité, dépression
Confusion mentale et émotionnelle
Symptômes physiques : Étourdissements, palpitations, faiblesse, fatigue, léthargies, essoufflement, teint pâle, teint rouge, sueurs froides, perte de connaissance, sensation de froid ou de chaleur en particulier dans les mains, raideurs, douleurs de la poitrine, gêne avec sensation de piqure d'aiguille, douleurs autour du nombril, borborygmes, urines claires et abondantes, saignement de nez, vomissement de sang, sueurs anormalement abondantes, douleurs abdominales qui irradient dans le dos, douleurs de l'oesophage, congestion du maxillaire inférieur et du cou, paralysie du coude, de l'épaule, de l'auriculaire et de l'annulaire, frilosité, surdité, raideurs du cou, rires continuels, bourdonnement d'oreille, angines, douleurs à l'angle externe de l'oreille...
TERRE
Pensée
Réflexion
Raisonnement
Mémoire
Estomac-Rate Pancréas
Estomac : Réceptacle du Qi de la terre, maitre de la digestion physique et psychique. Source des liquides qu'il réceptionne et modifie pour hydrater le corps dans sa globalité, gouverneur des glandes mammaires, régule les ovaires et la lactation, et les cycles menstruels.
Rate-Pancréas : Régisseur du corps, contrôle l'énergie Yin et le sang. Redistribue l'énergie entre les organes à chaque intersaison, régule l'ensemble de la nutrition, gère la bonne absorption des aliments et des sucs digestifs, gère le sucre, conservation des liquides et des organes à leur place originelle (lutte contre la descente d'organe) gouverne cycles menstruels féminins, contrôle le bon fonctionnement des organes génitaux masculins. Lié à tout ce qui touche au système immunitaire, à la chair, aux muscles, aux tissus conjonctifs, glandes buccales, mammaires, stomacales, biliaires, ovariennes, intestin grêle.
Saison : Été Indien - Intersaison
Moment : Fin d'après-midi
Direction : Centre
Processus : Maturité
Climat : Humidité
Corps : Chair - Muqueuses
Organe des sens : Bouche
Sens : Goût
Expression : Chant - Eructation
Odeur : Parfumé
Couleur : Jaune
Animal symbolique : Dragon jaune
Saveur : Doux - Sucré
Céréale : Millet
Autres aliments : Ronds et pleins, sucrés, jaunes-orangés. Ex : Potimarron, courges, oignons, betterave rouge (entre Feu et Terre), choux ronds, navets (entre Terre et Métal), brocolis (=arrondis vers le haut), pois chiches (entre Terre et Eau), châtaignes...
Cuisson : Douce et fermée, cocotte fermée à feu doux, mijotée, au four en tajine, cocotte en fonte
Ce qui perturbe : Le sucre, fruits tropicaux, jus de fruits sucrés, bananes, chocolat, glaces, milkshake, le gras, le sucré et trop cuit, farine cuite au four, pizza, croissants, cookies etc, trop de liquide, fromages vieux, oeufs, poulet, le salé-gras (cacahuètes, chips...)
Qualité : Communication, bienveillance, compassion, sympathie, généreux, accommodant, diplomate, a beaucoup de tact, dévoué, stable, qualité de raisonnement, méthodique, sens pratique, pensée, pouvoir de réflexion, concentration, mémorisation, centralisation, assimilation, transformation, harmonisation, diffusion
Déséquilibre : Distraction, inattention, insouciance, soucis, sacrificiel, inquiétude, irritabilité, cynisme, ironie, sarcasme, angoisse, mélancolie, pessimisme, obsession du passé, névroses, peur du manque, rumination, recherche de conflit, fatigue, rejet des autres, sommeil irrégulier, cauchemars, perte d'ardeur; Excès de réflexion, doute, manque de confiance en soi, dépression, saturation mentale, anxiété, émotivité, idées suicidaires
Symptômes physiques : Perte d'appétit ou irrégularité au niveau de l'appétit, indigestion, fatigue excessive, douleur de l'épaule, vomissements, jambes lourdes, sensation d'oppression à la poitrine, diarrhée avec matière non digérée, constipation, gonflement douloureux de la région de l'estomac, douleurs au ventre nausées, diabète, crampes, teint jaunâtre, lèvres sèches, lourdeur des 4 membres, tendance à maigrir tout en mangeant bien
MÉTAL
Relation de l'espace intérieur-extérieur
Poumons-Gros Intestin
Poumons : Protège le corps des attaques de tout type, provenant de l'extérieur et de l'intérieur, climatiques ou mentales. Gère le Qi issu de la respiration, diffuse et disperse le Qi protecteur (énergie défensive/système immunitaire) et les liquides, contrôle du sang, agit au niveau hormonal, maître de l'eau, lien étroit avec l'inconscient.
Gros Intestin : Nettoyeur du corps, maitre de l'élimination des déchets par les intestins et la peau, lutte contre la stagnation du Qi, régente notre mental, permet d'aller de l'avant.
Saison : Automne
Moment : Soir, crépuscule
Direction : Ouest
Processus : Vieillesse
Climat : Sécheresse
Corps : Peau - Poils
Organe des sens : Nez
Sens : Odorat - Toucher
Expression : Lamentations
Odeur : Âcre
Couleur : Blanc
Animal symbolique : Tigre blanc
Saveur : Piquant
Céréale : Riz
Autres aliments : Tout ce qui s'enfonce dans la terre : Carottes, panais, navets, salsifis, radis noirs, radis blancs, etc...; Tout ce qui est à feuilles découpées : persil, coriandre fraiche, etc...; Et tout ce qui est piquant : wazabi, moutarde, gingembre, radis noir et blanc, raifort, piment...
Cuisson : Avec pression (cocotte minute en cuisson forte), en vase clos, au four cuisson forte, grillée, séchée, à l'étouffée, en papillote
Ce qui perturbe : Le sucre, les produits raffinés, sans fibres, donc les jus de fruits, l'excès d'aliments crus et froids et de produits laitiers, l'huile, le lait de soja, et le trop salé, les produits animaux salés, et trop sec
Qualité : Organisation, discipline, stabilité, efficacité, méticulosité, témérité, ténacité, loyauté, intuitif, logique, rationnel, aime les challenges, idéaux élevés, optimiste, altruiste, généreux, convaincant, direct
Déséquilibre : Chagrin, arrogance, mélancolie, indifférence, désespoir
Tristesse, soucis, vulnérabilité, manque d'auto-défense, envie de hurler
Confusion mentale, obsession, dépression, refus d'évoluer, difficulté à lâcher prise
Symptômes physiques : Difficultés respiratoires, gêne à l'expiration, toux, crachats, douleurs thoraciques, fatigue, frilosité, amaigrissement, peau sèche, chute de cheveux, urines abondantes, constipation, diarrhée chronique, soif, angine, douleurs dentaires, douleur de l'épaule, ventre douloureux, frissons, impossibilité de se tenir debout...
EAU
Territoire
Courage
Détermination
Volonté
Reins-Vessie
Reins : Energie vitale ancestrale (Yuan) et énergie acquise, source de l'énergie défensive (système immunitaire), filtre de notre métabolisme, désintoxique le sang et le corps, gouverneur des glandes surrénales (cortisol, adrénaline)
Vessie : Transporte les liquides inférieurs, purifie les liquides corporels. Gouverne le système hormonal et la glande endocrine de l'hypophyse. Assure la jonction Yin-Yang, de l'intérieur vers l'extérieur du corps. Maitre de l'inconscient, régente et évacue nos schémas de pensées anciens et profonds
Saison : Hiver
Moment : Nuit
Direction : Nord
Processus : Mort
Climat : Froid
Corps : Moelle - Os - Cheveux
Organe des sens : Oreilles
Sens : Ouïe
Expression : Gémissement
Odeur : Pourri
Couleur : Noir bleuté
Animal symbolique : Tortue noire
Saveur : Salé
Céréale : Sarrasin (blé noir)
Autres aliments : Haricots en grains, algues, fruits de mer, miso, sauce soja (tamari/shoyu), soja fermenté, tout ce qui est conservé dans le sel, et tout ce qui est séché : haricots secs, pois cassés, pois chiches, fèves, lentilles...)
Cuisson : Longue et douce, à la vapeur, blanchie
Ce qui perturbe : Le sucre, l'alcool, le café, les produits tropicaux, les jus de fruits, le lait, boire pas assez ou trop d'eau, les drogues, les médicaments, les aliments trop gras, les liquides trop gras (bouillon de poulet, etc...), trop de sel, le sel fluoré et iodé, trop de viande, le trop cuit, cuisson au four, cuisson trop longue, et le manque de sommeil.
Qualité : Courage, flexibilité, adaptabilité, diplomatie, curiosité, opiniâtreté.
Déséquilibre : Peur, indécision, anxiété, soucis, phobies, surmenage, manque de volonté et de courage
Ambition démesurée, sévérité, sans égard ni respect pour autrui
Maniaque, attitude défensive et accaparante, doute, jalousie, suspicion, folie pouvant aller jusqu'à la paranoïa
Symptômes physiques : Besoin d'uriner fréquemment, transpiration abondante, transpiration nocturne, mains moites, diarrhée, pieds froids, pieds qui transpirent, douleurs dans la région lombaire, douleurs des genoux, cernes noires ou bleues sous les yeux, perte de cheveux, paralysie, essoufflement, oedème, tache cutanée sombre, incontinence, urines claires, saignement de nez, ballonnements, spasmes musculaires, douleur à la tête et au dos...